Spice
07-05-2008, 05:56 PM
hocolate là một loại thực phẩm đường mà nguyên liệu chủ yếu là cacao. Vì có mùi vị thơm ngon, chất dinh dưỡng phong phú nên rất nhiều trẻ em thích ăn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thì lại dẫn đến một hậu quả đáng tiếc:
Bình thường, trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ, tỷ lệ các chất gluxit chiếm khoảng 50 - 60%. Nếu thiếu hay thừa những chất này, có thể cũng sẽ sinh ra một số bệnh.
Với chocolate, dù chất dinh dưỡng có phong phú đến đâu mà thường xuyên ăn cũng đem lại những vấn đề rắc rối cần phải giải quyết.
- Trong chocolate, thành phần mỡ quá nhiều, chiếm khoảng 40 - 50% trong khi đó, ở thịt cá chỉ chiếm khoảng 30 - 35%. Trẻ em ăn nhiều mỡ sẽ trở nên béo phì, cơ thể tích luỹ một lượng lớn mỡ dư thừa, làm cho tim phải làm việc nhiều, cơ thể dần dần bị suy nhược, rất dễ mắc phải các bệnh như: cao huyết áp, xơ cứng động mạch, van tim, sỏi mật...
- Vì thành phần đường trong chocolate quá cao nên rất nhiều thành phần đường được chuyển hoá thành mỡ, làm người ta béo phì.
- Trong chocolate, tỷ lệ protein rất ít. Mà protein lại là vật chất vô cùng cần thiết đến sự phát triển của cơ thể. Trẻ em thiếu protein sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển, người lớn bị nhũn cơ bắp, không còn sức lực, cơ thể chóng mệt mỏi.
- Chocolate có năng lượng rất cao. Trong 100g chocolate thì cho 530.000 - 550.000 kcalo. Một người bình thường một ngày chỉ cần khoảng 3.000 kcalo. Nếu ăn 100g chocolate ta sẽ có một tỉ lệ rất lớn, cho nên, ta luôn cảm thấy đầy bụng khi ăn nhiều chocolate cùng một lúc, điều này ảnh hưởng đến khẩu vị của mọi người, là cho ta cảm thấy chán ăn. Vì thế mà vô tình cơ thể bị thiếu hụt muối vô cơ, vitamin, protein... lâu ngày sẽ bị suy nhược cơ thể, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ.
- Hơn nữa, các chất kiềm cacao, cà phê có trong chocolate làm cho tim đập mạnh hơn, đại não hưng phấn hơn. Vì thế, trẻ ăn nhiều sẽ hay quấy khóc, nghịch ngợm, không ngủ được... Chưa kể ăn nhiều chocolate có thể khiến cho trẻ dễ bị mắc các căn bệnh về răng miệng: sâu răng, hôi miệng, ợ chua...
Bình thường, trong khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ, tỷ lệ các chất gluxit chiếm khoảng 50 - 60%. Nếu thiếu hay thừa những chất này, có thể cũng sẽ sinh ra một số bệnh.
Với chocolate, dù chất dinh dưỡng có phong phú đến đâu mà thường xuyên ăn cũng đem lại những vấn đề rắc rối cần phải giải quyết.
- Trong chocolate, thành phần mỡ quá nhiều, chiếm khoảng 40 - 50% trong khi đó, ở thịt cá chỉ chiếm khoảng 30 - 35%. Trẻ em ăn nhiều mỡ sẽ trở nên béo phì, cơ thể tích luỹ một lượng lớn mỡ dư thừa, làm cho tim phải làm việc nhiều, cơ thể dần dần bị suy nhược, rất dễ mắc phải các bệnh như: cao huyết áp, xơ cứng động mạch, van tim, sỏi mật...
- Vì thành phần đường trong chocolate quá cao nên rất nhiều thành phần đường được chuyển hoá thành mỡ, làm người ta béo phì.
- Trong chocolate, tỷ lệ protein rất ít. Mà protein lại là vật chất vô cùng cần thiết đến sự phát triển của cơ thể. Trẻ em thiếu protein sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển, người lớn bị nhũn cơ bắp, không còn sức lực, cơ thể chóng mệt mỏi.
- Chocolate có năng lượng rất cao. Trong 100g chocolate thì cho 530.000 - 550.000 kcalo. Một người bình thường một ngày chỉ cần khoảng 3.000 kcalo. Nếu ăn 100g chocolate ta sẽ có một tỉ lệ rất lớn, cho nên, ta luôn cảm thấy đầy bụng khi ăn nhiều chocolate cùng một lúc, điều này ảnh hưởng đến khẩu vị của mọi người, là cho ta cảm thấy chán ăn. Vì thế mà vô tình cơ thể bị thiếu hụt muối vô cơ, vitamin, protein... lâu ngày sẽ bị suy nhược cơ thể, ảnh hưởng không nhỏ đến sức khoẻ.
- Hơn nữa, các chất kiềm cacao, cà phê có trong chocolate làm cho tim đập mạnh hơn, đại não hưng phấn hơn. Vì thế, trẻ ăn nhiều sẽ hay quấy khóc, nghịch ngợm, không ngủ được... Chưa kể ăn nhiều chocolate có thể khiến cho trẻ dễ bị mắc các căn bệnh về răng miệng: sâu răng, hôi miệng, ợ chua...