trAnG
07-08-2008, 08:14 AM
TìmNhanh! -
Hãy quên hết mọi điều bạn nghe về việc ăn khi bị stress là không tốt. Những loại đồ ăn dưới đây có thể ngăn chặn những cơn căng thẳng kinh niên của bạn.
Hạnh nhân, hồ trăn & quả óc chó
Hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin E, một loại chất chống oxi hóa rất tốt cho hệ miễn dịch. Nó cũng chứa vitamin B, giúp cơ thể bạn chống đỡ lại những căng thẳng. Chỉ cần một phần tư cốc hạnh nhân mỗi ngày là đủ cho nhu cầu của bạn.
Nếu bạn đã chán ngấy hạnh nhân, hãy thử quả hồ trăn hoặc quả óc chó. Cả hai loại quả này đều giữ cho nhịp tim của bạn ở mức ổn định, giúp làm giảm huyết áp, cả ở những lúc bình thường hay những khi căng thẳng. Bạn có thể ăn cùng với salad, các loại ngũ cốc hoặc yến mạch.
Quả bơ
Nếu trong lúc căng thẳng, bạn lại cảm thấy thèm những loại đồ ăn béo ngậy, hãy bỏ qua món kem và thử món bơ nghiền tự làm. Độ đặc, mịn của món bơ làm thỏa mãn cả cơn thèm ăn và giảm những căng thẳng của bạn. Hơn nữa, loại quả này chứa rất nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn thể và Kali giúp giảm huyết áp.
Một nửa quả bơ cũng đã cung cấp 487 milligram kali, nhiều hơn so với một quả chuối.
http://forum.eva.vn/imagehosting1/T8-1/79489a4c5322091.jpg
Sữa gầy
Các nhà khoa học đã dùng loại sữa này để điều trị các chứng mất ngủ. Một chuyên gia tại Đại học California, tiến sĩ Mary Dallman cho biết Canxi có thể làm giảm các cơn đau cơ và giảm căng thẳng. Một cốc sữa bò (sữa gầy) có thể làm giảm các triệu chứng PMS như hồi hộp hay nổi giận.
Phụ nữ uống từ 4 cốc sữa ít béo hoặc sữa gầy trở lên mỗi ngày ít có nguy cơ bị những cơn đau trước thời kì kinh nguyệt hơn những phụ nữ chỉ uống dưới 1 cốc một tuần đến 46%.
Yến mạch
Carbohydrates giúp não bộ sản sinh ra nhiều serotonin, chất giúp thư giãn não bộ. Cơ thể bạn hấp thụ các bon càng chậm bao nhiêu thì serotonin càng sinh ra đều đặn bấy nhiêu. Theo các chuyên gia, cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ, vì vậy dạ dầy không phải tiêu hóa quá nhiều. Người ta cũng khuyên nên ăn kèm với mứt để tăng tốc độ giải phóng seretonin.
Cam
Hãy thưởng thức một cốc nước cam hoặc đơn giản hơn là một quả cam. Chất dinh dưỡng kì diệu ở đây chính là vitamin C. Các nhà nghiên cứu người Đức đã nghiên cứu và thấy rằng những người dùng ít nhất 3000milligram vitamin C mỗi ngày cảm thấy ít căng thẳng hơn, huyết áp và lượng cortisol cũng trở lại mức bình thường.
Cá hồi
Các hormon gây stress có một kẻ thù không đội trời chung: axit Omega-3, một chế độ ăn giàu omega-3 có thể giữ lượng cortisol và adrenalin ở mức bình thường. Axit béo Omega-3 cũng ngăn ngừa các chứng tim mạch.
Nên ăn một khẩu phần cá khoảng 80gram, đặc biệt những loại cá nhiều mỡ như cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ light tuna ít nhất hai lần một tuần.
Còn nếu bạn không thích ăn cá? Để có đủ omega-3, hãy chọn mua các loại thực phẩm được làm giàu DHA (có rất nhiều trong trứng, sữa chua, sữa bò, và các sản phẩm từ đậu nành). Tuy nhiên chú ý không sử dụng các loại thực phẩm có thể làm tăng lượng ALA, cũng là một loại axit béo nhưng không tốt cho sức khỏe.
Rau chân vịt
Magiê có tác dụng làm dịu đi những cơn giận dữ. Khoáng chất này giúp làm giảm mức độ căng thẳng, giữ cho cơ thể bạn ở trạng thái cân bằng. Thiếu magie có thể gây ra chứng đau nửa đầu và khiến bạn mệt mỏi. Chỉ cần một cốc rau chân vịt là đã cung cấp 40% lượng magie cần thiết trong ngày. Vì vậy hãy thử dùng rau chân vịt như một loại rau kẹp trong món sandwich của bạn.
Hãy khám phá thế giới phái đẹp Việt Nam! (http://eva.vn)
Hãy quên hết mọi điều bạn nghe về việc ăn khi bị stress là không tốt. Những loại đồ ăn dưới đây có thể ngăn chặn những cơn căng thẳng kinh niên của bạn.
Hạnh nhân, hồ trăn & quả óc chó
Hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin E, một loại chất chống oxi hóa rất tốt cho hệ miễn dịch. Nó cũng chứa vitamin B, giúp cơ thể bạn chống đỡ lại những căng thẳng. Chỉ cần một phần tư cốc hạnh nhân mỗi ngày là đủ cho nhu cầu của bạn.
Nếu bạn đã chán ngấy hạnh nhân, hãy thử quả hồ trăn hoặc quả óc chó. Cả hai loại quả này đều giữ cho nhịp tim của bạn ở mức ổn định, giúp làm giảm huyết áp, cả ở những lúc bình thường hay những khi căng thẳng. Bạn có thể ăn cùng với salad, các loại ngũ cốc hoặc yến mạch.
Quả bơ
Nếu trong lúc căng thẳng, bạn lại cảm thấy thèm những loại đồ ăn béo ngậy, hãy bỏ qua món kem và thử món bơ nghiền tự làm. Độ đặc, mịn của món bơ làm thỏa mãn cả cơn thèm ăn và giảm những căng thẳng của bạn. Hơn nữa, loại quả này chứa rất nhiều chất béo không bão hòa dạng đơn thể và Kali giúp giảm huyết áp.
Một nửa quả bơ cũng đã cung cấp 487 milligram kali, nhiều hơn so với một quả chuối.
http://forum.eva.vn/imagehosting1/T8-1/79489a4c5322091.jpg
Sữa gầy
Các nhà khoa học đã dùng loại sữa này để điều trị các chứng mất ngủ. Một chuyên gia tại Đại học California, tiến sĩ Mary Dallman cho biết Canxi có thể làm giảm các cơn đau cơ và giảm căng thẳng. Một cốc sữa bò (sữa gầy) có thể làm giảm các triệu chứng PMS như hồi hộp hay nổi giận.
Phụ nữ uống từ 4 cốc sữa ít béo hoặc sữa gầy trở lên mỗi ngày ít có nguy cơ bị những cơn đau trước thời kì kinh nguyệt hơn những phụ nữ chỉ uống dưới 1 cốc một tuần đến 46%.
Yến mạch
Carbohydrates giúp não bộ sản sinh ra nhiều serotonin, chất giúp thư giãn não bộ. Cơ thể bạn hấp thụ các bon càng chậm bao nhiêu thì serotonin càng sinh ra đều đặn bấy nhiêu. Theo các chuyên gia, cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ, vì vậy dạ dầy không phải tiêu hóa quá nhiều. Người ta cũng khuyên nên ăn kèm với mứt để tăng tốc độ giải phóng seretonin.
Cam
Hãy thưởng thức một cốc nước cam hoặc đơn giản hơn là một quả cam. Chất dinh dưỡng kì diệu ở đây chính là vitamin C. Các nhà nghiên cứu người Đức đã nghiên cứu và thấy rằng những người dùng ít nhất 3000milligram vitamin C mỗi ngày cảm thấy ít căng thẳng hơn, huyết áp và lượng cortisol cũng trở lại mức bình thường.
Cá hồi
Các hormon gây stress có một kẻ thù không đội trời chung: axit Omega-3, một chế độ ăn giàu omega-3 có thể giữ lượng cortisol và adrenalin ở mức bình thường. Axit béo Omega-3 cũng ngăn ngừa các chứng tim mạch.
Nên ăn một khẩu phần cá khoảng 80gram, đặc biệt những loại cá nhiều mỡ như cá hồi, cá thu, cá trích, cá ngừ light tuna ít nhất hai lần một tuần.
Còn nếu bạn không thích ăn cá? Để có đủ omega-3, hãy chọn mua các loại thực phẩm được làm giàu DHA (có rất nhiều trong trứng, sữa chua, sữa bò, và các sản phẩm từ đậu nành). Tuy nhiên chú ý không sử dụng các loại thực phẩm có thể làm tăng lượng ALA, cũng là một loại axit béo nhưng không tốt cho sức khỏe.
Rau chân vịt
Magiê có tác dụng làm dịu đi những cơn giận dữ. Khoáng chất này giúp làm giảm mức độ căng thẳng, giữ cho cơ thể bạn ở trạng thái cân bằng. Thiếu magie có thể gây ra chứng đau nửa đầu và khiến bạn mệt mỏi. Chỉ cần một cốc rau chân vịt là đã cung cấp 40% lượng magie cần thiết trong ngày. Vì vậy hãy thử dùng rau chân vịt như một loại rau kẹp trong món sandwich của bạn.
Hãy khám phá thế giới phái đẹp Việt Nam! (http://eva.vn)